Her derde deva Zencefil... Toz haline getirilip baharat olarak, dilimlenerek yemeklerde, hatta çay yapılıp kış günlerinde kullanılan bu şifa deposu iltihap giderici ve antioksidan kaynağıdır. Enfes aroması kurutulduğunda katlanır. Şeker ile kurutulmuştur.